CÁC MÓN ĂN HÀN QUỐC ĐẶC SẮC CHO MÙA HÈ

Ẩm thực Hàn Quốc luôn mang đến những bất ngờ thú vị và độc đáo, không chỉ ngon mà còn vô cùng tinh tế và bổ dưỡng suốt bốn mùa. Hãy cùng PT SUN khám phá những món ăn bổ dưỡng giải nhiệt vào mùa hè độc đáo của Hàn Quốc trong bài viết dưới đây nhé!

1. Gà hầm sâm Samgyetang

Gà hầm sâm Samgyetang là món ăn được yêu thích vào mùa hè của người dân Hàn Quốc. Đây là món ăn không chỉ bổ dưỡng mà còn giúp hạ nhiệt cơ thể từ bên trong rất tốt. Nguyên liệu cơ bản của món gà hầm sâm Samgyetang bao gồm gà tơ, gạo nếp,rễ đậu ván, nhân sâm tươi, táo đỏ, …

Hương vị thanh ngọt của nước dùng và vị thơm béo của thịt gà trong gà hầm sâm Samgyetang luôn khiến cho thực khách say mê hiếm có.

Gà hầm sâm Samgyetang là món ăn vừa bổ dưỡng lại vừa hạ nhiệt cơ thể tốt

2. Mì lạnh Naengmyeon

Những ngày hè nóng bức thưởng thức món mì lạnh Naengmyeon chuẩn vị Hàn Quốc là trải nghiệm vô cùng tuyệt vời. Mì Naengmyeon được làm từ bột kiều mạch, hoặc bột khoai tây, khoai lang.

Mì lạnh Naengmyeon được ăn cùng với thịt bò, trứng, rau thơm, cà chua, dưa chuột, tương ớt… rất thơm ngon và giàu dinh dưỡng.

Mì lạnh Naengmyeon là một trong những món ăn đặc trưng của Hàn Quốc

3. Chè đá bào – Patbingsu

Bingsu là món đá bào được ăn kèm nhiều loại topping có vị ngọt và món Patbingsu truyền thống của Hàn sẽ sử dụng topping là đậu đỏ. Sau này, ngoài topping là đậu đỏ thì món Patbingsu còn được cho thêm sữa đặc, socola, bánh ngọt, mật ong, siro, các loại hoa quả như dâu tây, xoài, dưa hấu, dưa lưới… giúp món Patbingsu ngày càng đa dạng vị và hấp dẫn hơn.

Patbingsu là món ăn tráng miệng nổi tiếng Thế giới, được bắt nguồn từ Hàn Quốc

4. Bánh kếp đậu xanh – Rượu gạo không lọc

Đây là món ăn đường phố nổi tiếng tại Hàn Quốc. Bánh kếp đậu xanh được làm từ bột đậu xanh, thịt, rau và kim chi. Món bánh giòn tan này cực thích hợp để thưởng thức cùng rượu gạo vào những ngày hè oi ả hoặc những ngày mưa tầm tã bởi sự đơn giản, nhanh gọn và ngon miệng của nó.

Bánh kếp đậu xanh là món ăn đường phố nổi tiếng tại Hàn Quốc

5. Súp hải sản lạnh Mulhui

Súp hải sản Mulhui là món ăn được chế biến hết sức công phu từ các loại hải sản khác nhau như mực, bạch tuộc, tôm, cá … kết hợp cùng với kim chi và ớt cay. Món ăn tưởng chừng như rất nóng này được để trong tủ lạnh và có cả đá kèm khi ăn nên rất được người dân xứ sở Kim Chi ưa chuộng vào mùa hè.